Curso Nutrição e Emagressimento
Metabolismo dos HORMÔNIOS ESTEROIDES
na hipertrofia muscular
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Prof Dr Rodrigo Vargas
  • Biólogo licenciado pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (2013)
  • Especialista em Psicopedagogia Institucional pela Universidade Positivo (2019)
  • Finalizando especialização em Fisiologia do Exercício pela Unicesumar (Dez/2023)
  • Mestre em Biociências e Saúde (Fisiologia endócrina e metabolismo) pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (2018)
  • Doutor em Biologia Celular e Molecular pela Universidade Estadual de Maringá (2022)

Durante a graduação foi bolsista de iniciação científica pelo programa do CNPq e realizou seu TCC na linha de investigação sobre os efeitos da cirurgia bariátrica de derivação duodeno-jejunal em ratos obesos pela dieta de cafeteria. Os resultados deste trabalho foram publicados na revista internacional Endocrine, do grupo Springer Nature.

No mestrado investigou as alterações causadas pela exposição materna ao glifosato, na prenhez e lactação, no metabolismo lipídico hepático de camundongos adultos obesos alimentados com dieta hiperlipídica. Os resultados desta dissertação foram publicados na revista internacional do Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, o qual recebeu o Prêmio Eric Roger Wroclawski-2022 como melhor trabalho científico na área de Ciências Básicas e Medicina Experimental.

No doutorado atuou na linha de investigação sobre os efeitos da desnutrição proteica, em períodos críticos do desenvolvimento como a lactação, e suas alterações em vias metabólicas após duas gerações da prole. Os resultados desta tese foram publicados na revista internacional Chinesa Frontiers in Nutrition. Outros resultados foram publicados nas revistas internacionais Nutrition e Life Sciences. 

Atualmente é professor de biologia celular, bioquímica, genética e fisiologia humana na Universidade Cesumar (Unicesumar) em Maringá-PR, desenvolvendo pesquisas na área da programação metabólica, buscando, junto ao seu grupo de alunos pesquisadores, compreender os mecanismos que permitem o desenvolvimento inicial de doenças metabólicas e o impacto da nutrição perinatal neste processo. Diversos artigos científicos já foram publicados em revistas nacionais e internacionais com seus alunos orientandos.

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